So viele Fragen während der Schwangerschaft! Die Ernährung während der Schwangerschaft löst bei vielen schwangeren Frauen Ängste aus. Es gibt viele Ratschläge, aber sie sind oft verwirrt von all den Informationen. Was kann man essen und wovon wird während der Schwangerschaft abgeraten? Kann man Sojasauce essen, wenn man schwanger ist? Zunächst beantworten wir die Frage, ob Sie Sojasauce während der Schwangerschaft essen können, und geben Ihnen dann die wichtigsten Informationen darüber, wie Sie Soßen ohne Risiko für Ihr Baby zu sich nehmen können.
Inhaltsverzeichnis
- 1 Kann man Sojasauce essen, wenn man schwanger ist?
- 2 Welche Tipps gibt es für den Verzehr von Sojasauce während der Schwangerschaft?
- 3 Soßen für Fisch
- 4 Soja oder Sojasaucen
- 5 Salz
- 6 Was soll ich tun, wenn ich während der Schwangerschaft selbstgemachte Sojasauce esse?
- 7 Soßen mit Milchprodukten
- 8 Soßen auf Alkoholbasis
- 9 Schlussfolgerung
Kann man Sojasauce essen, wenn man schwanger ist?
Sie haben Angst, weil Sie bereits nicht wissen, ob Sie Soßen während der Schwangerschaft essen können oder nicht. Und vor allem: Kann man Sojasauce während der Schwangerschaft essen? Die Antwort lautet NEIN, Sie dürfen keine Sojasauce essen, wenn Sie schwanger sind. Um es für Sie verständlicher zu machen, sehen wir uns im zweiten Teil die Tipps an, wie Sie Soßen ohne Probleme essen können.
Welche Tipps gibt es für den Verzehr von Sojasauce während der Schwangerschaft?
Eine ausgewogene und gesunde Ernährung während der Schwangerschaft scheint wichtig zu sein. Von mehreren Lebensmitteln wird während der Schwangerschaft abgeraten, insbesondere von bestimmten Soßen und vor allem von Sojasoße in der Schwangerschaft. Im Folgenden erklären wir Ihnen, warum der Verzehr von Soßen nicht ratsam ist.
Soßen für Fisch
Alle Fischsaucen sind verboten (Austernsauce, Nuoc mam usw.). Sie werden aus mariniertem Fisch zubereitet, aber in der Regel nicht gekocht. Obwohl industriell hergestellte Soßen kaum Risiken bergen, sollten Sie sie besser nicht verzehren.
Soja oder Sojasaucen
Soja enthält Phytoöstrogene, die das gesunde Wachstum des Babys beeinträchtigen können. Es ist möglich, industriell hergestellte süße oder salzige Sojasaucen zu konsumieren, aber nur in Ausnahmefällen. Andere Sojasaucen sind nicht empfehlenswert, da sie zu salzig sind oder aus Fischmarinaden hergestellt werden.
Salz
Die meisten Saucen enthalten viel Salz. Der Konsum von Sojasauce während der Schwangerschaft kann dazu führen, dass viel Salz hinzugefügt wird. Die maximale Tagesdosis liegt bei 5 g Salz pro Tag. Das Salz kann in der Zutatenliste als Mononatriumglutamat oder E-621 versteckt sein. Einige Soßen sind salziger, z. B. Sojasoßen und Brühen. Es ist besser, Kräuter oder Gewürze zu verwenden, um die Gerichte zu aromatisieren oder zu salzen.
Was soll ich tun, wenn ich während der Schwangerschaft selbstgemachte Sojasauce esse?
Rohe Soßen aus frischen Eiern sind während der Schwangerschaft nicht empfehlenswert. Vermeiden Sie diese Soßen in Restaurants oder wenn Sie bei einem Freund eingeladen sind. Rohe Eier werden nur sehr selten für die Zubereitung selbstgemachter Soßen verwendet, da sie extrem frisch und gut gelagert sein müssen. Im Zweifelsfall sollten Sie keine Soßen mit rohem Eigelb verzehren. Sie können jedoch industriell hergestellte Soßen mit rohen Eiern verzehren, da die meisten Soßen pasteurisiert werden.
Soßen mit Milchprodukten
Vermeiden Sie Soßen mit Frischkäse, es sei denn, Sie wissen, wie der Käse zubereitet wird. Soßen mit Frischkäse können gegessen werden, wenn der Käse gut durchgegart ist. Saucen auf Sahne-, Milch- oder Butterbasis sollten aus pasteurisierten Produkten hergestellt werden.
Soßen auf Alkoholbasis
Soßen auf Alkoholbasis werden während der Schwangerschaft nicht empfohlen. Der Alkohol hat bei der Zubereitung der Sauce keine Zeit zu verdampfen. Es gilt die Regel, dass Sie während der Schwangerschaft keinen Alkohol konsumieren sollten.
Schlussfolgerung
Leider dürfen Sie während der Schwangerschaft keine Sojasauce konsumieren.
